Fortuna Czarne

Fortuna Czarne Browar Fortuna w Miłosławiu alk. obj.: 5,8% e.w.: 12,2% Bohaterem dzisiejszego wpisu jest #piwo kultywujące tradycję warzenia ciemnych w Wielkopolsce. Fortuna Czarne warzone jest z jasnego słodu pilzneńskiego i karmelowego z dodatkiem sporej porcji karmelu i cukru. Piwo zaczęło być warzone pod koniec lat dziewięćdziesiątych ubiegłego stulecia. Wtedy to było ono trochę mocniejsze. E.w. 12,7%;  obj 6,2% W obecnym kształcie warzone od 2008. Szczerze mówiąc, informację o tym znalazłem dopiero pisząc tą notkę. Nie zauważyłem, żadnych symptomów, zarówno w zapachu jak i smaku, które by świadczyły o zmienionej recepturze. Od razu po odkapslowaniu unosi się delikatny karmelowy aromat podszyty piwną nutą. Pomimo swej stosunkowo wysokiej mocy nie odrzuca Nas woń alkoholu. Kolor wręcz czarny z wiśniowymi refleksami. Przelane do kufla buduje średnioziarnistą pianę o barwie jasnej kawy z mlekiem. Niestety ten sympatycznie wyglądający puszek szybko zanika.  W smaku wyraźnie dominuje karmelowa słodycz z kawowymi kontrapunktami. Goryczka bardzo niska. Cały ten galimatias skutecznie maskuje ilość zawartego alkoholu, przez co piwo jest bardzo zwodnicze. Trudno wypić więcej niż 2-3 kufle, jednak już pierwszy uderza do głowy. Zamiast częstować jakimś tam karmi, warto zaproponować właśnie Czarna Fortunę. Może i Wam przypadnie do smaku. Cena: ok. 3,20 zł