Starodawne

Starodawne Browar Konstancin (Grupa Gotyniec) alk. obj.: 6,0% e.w.: 14,1% Dzisiejszy wpis jest niejako uzupełnieniem wczorajszego. Starodawne to pasteryzowana wersja sztandarowego produktu Browaru Konstancin. Co do zasady #piwo pasteryzowane, jeżeli proces ten został prawidłowo przeprowadzony, nie powinno stracić wiele na walorach. Zatem sprawdźmy z czym mamy do czynienia. Tuż po odkapslowaniu czujemy przyjemny słodowo-chmielowy aromat, przywodzący na myśl pierwowzór. Niestety po przelaniu do kufla, harmonia zostaje zakłócona lekkim zapachem mokrego kartonu. W tym miejscu wypada zaznaczyć, iż Starodawne zdatne jest do spożycia przez ponad sześć miesięcy. Podejrzewam, że nieznaczne utlenienie się piwa jest związane z nieprawidłowym transportem i ekspozycją na półce. Zatem fakt ten pozostawiam jako nieznaczący w odniesieniu do całości. Kolor i wygląd piany także przywodzą skojarzenia ze starszym bratem. Ładny bursztynowy kolor okraszony szybko zanikającą pianą. W smaku treściwe, przy zachowaniu balansu słodu i chmielu. Jednakże cytrusowy posmak Dawnego odszedł na plan dalszy. W jego miejsce wdarł się alkohol, który podkreśla moc piwa. Resumując, Dawne w wersji pasteryzowanej straciło nieco na uroku, jednak dzięki utrwaleniu  jest ono dostępne dla szerszej rzeszy odbiorców. Nie zalecam zakupu na promocji w markecie. Źle przechowywane ulega utlenieniu. Cena: ok. 3,80 zł